Admilson Pereira Cabral

• Lavagem: Lavar pratos, talheres, panelas, frigideiras e outros utensílios.
• Manutenção: Limpar bancadas, fogões, exaustores e superfícies de trabalho durante e após o serviço.
• Gestão de resíduos: Esvaziar caixotes do lixo e garantir que o chão se mantém limpo e seguro.

Il effectue les tâches essentielles à la ferme, notamment la préparation du sol, les semis, la taille, la récolte et la conduite des machines.

Taille (verte ou sèche), enlèvement des feuilles, désherbage et récolte/cueillette des raisins.

Fonctionnement des systèmes d'irrigation goutte à goutte, commande des vannes et des pompes, et détection des fuites.

Conduire des tracteurs et utiliser des outils agricoles.

• Lavagem e higienização: Limpar legumes, verduras e frutas antes da utilização.
• Corte e preparação: Descascar, picar, fatiar ou ralar ingredientes conforme as orientações do cozinheiro.
• Separação de ingredientes: Pesar e organizar os ingredientes (insumos) necessários para cada receita
• Lavagem de louça e utensílios: Limpar panelas, facas, pratos e talheres durante e após o serviço.
• Limpeza do espaço: Desinfetar bancadas, fogões, fornos e áreas de armazenamento.
• Gestão de resíduos: Separar o lixo e garantir o cumprimento das normas de segurança alimentar e saúde
• Organização do stock: Arregar e guardar os alimentos recebidos, verificando prazos de validade para evitar desperdícios.
• Auxílio direto na confeção: Ajudar em tarefas mais simples ao fogão ou forno.
• Montagem e empratamento: Colocar acompanhamentos e decorar pratos finalizados