Alda Felicio
Visão geral
2026
2026
years of professional experience
1
1
Certification
Experiência profissional
Cozinheira
SIMECQ
Cruz-Quebrada
2025.05 - 2026.01
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Cozinheira
Café Paladino
Cascais
2024.08 - 2025.03
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Ajudante de cozinha
Hospital de Cascais
Cascais
2020.12 - 2024.08
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Empregada de limpeza
EH Soluções Integradas
Massamá
2020.07 - 2020.11
- Limpeza de escadas.
- Limpeza de condomínios.
- Limpeza de escritórios.
Empregada de limpeza
Descanso do condomínio
Agualva-Cacém
2020.03 - 2020.06
- Limpeza de escadas.
- Limpeza de condomínios.
- Limpeza de escritórios.
Cozinheira
Caravela
Almeirim
2011.12 - 2013.02
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Gerente Café
Alda Felicio
2008.01 - 2011.08
- Gestão de caixa.
- Gestão de fornecedores.
- Atendimento ao público.
- Receção e processamento de encomendas de fornecedores, para garantir a correta reposição de stocks.
- Formação de novos colaboradores, dando orientação nos processos e práticas do café.
- Supervisão das operações diárias, para assegurar que os objetivos financeiros e de qualidade fossem cumpridos.
- Resolução eficaz de reclamações, com o fim de promover um ambiente positivo no espaço.
Cozinheira
Casita da avó
Golegã
2006.10 - 2007.12
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Operadora de Frescos
Maxigrula
Benfica
1998.01 - 2005.12
- Reposição de fruta e legumes.
- Conservação dos produtos.
- Reposição de produtos de charcutaria.
- Atendimento ao público.
- Controlo de validades.
Empregada de mesa
Baloiço
Lisboa
1997.01 - 1998.12
- Atendimento ao público.
- Reposição de material.
- Limpeza do café.
- Limpeza de copos.
Cozinheira
Quiosque dos Sabores
Golegã
- Reposição de material.
- Atendimento ao público.
- Confeção de refeições.
- Gestão de caixa.
- Gestão de fornecedores.
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Formação académica
4º Ano -
Escola E B São João de Brito
LisboaCompetências
- Dinâmica
- Proactiva
- Trabalho de equipa
- Cuidado na manutenção de segurança alimentar
- Eficácia e dedicação no trabalho em equipa
- Rapidez e eficácia na resolução de problemas
- Agilidade na gestão de inventário de cozinha
- Comunicação clara na cozinha
Certificação
Carta de Condução, B
Idiomas
Espanhol
Cronologia
Cozinheira
SIMECQ
2025.05 - 2026.01
Cozinheira
Café Paladino
2024.08 - 2025.03
Ajudante de cozinha
Hospital de Cascais
2020.12 - 2024.08
Empregada de limpeza
EH Soluções Integradas
2020.07 - 2020.11
Empregada de limpeza
Descanso do condomínio
2020.03 - 2020.06
Cozinheira
Caravela
2011.12 - 2013.02
Gerente Café
Alda Felicio
2008.01 - 2011.08
Cozinheira
Casita da avó
2006.10 - 2007.12
Operadora de Frescos
Maxigrula
1998.01 - 2005.12
Empregada de mesa
Baloiço
1997.01 - 1998.12
Cozinheira
Quiosque dos Sabores
4º Ano -
Escola E B São João de Brito