Alda Felicio
Visão geral
2026
2026
years of professional experience
1
1
Certification
Experiência profissional
Cozinheira
SIMECQ
Cruz-Quebrada
05.2025 - 01.2026
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Cozinheira
Café Paladino
Cascais
08.2024 - 03.2025
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Ajudante de cozinha
Hospital de Cascais
Cascais
12.2020 - 08.2024
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Empregada de limpeza
EH Soluções Integradas
Massamá
07.2020 - 11.2020
- Limpeza de escadas.
- Limpeza de condomínios.
- Limpeza de escritórios.
Empregada de limpeza
Descanso do condomínio
Agualva-Cacém
03.2020 - 06.2020
- Limpeza de escadas.
- Limpeza de condomínios.
- Limpeza de escritórios.
Cozinheira
Caravela
Almeirim
12.2011 - 02.2013
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Gerente Café
Alda Felicio
01.2008 - 08.2011
- Gestão de caixa.
- Gestão de fornecedores.
- Atendimento ao público.
- Receção e processamento de encomendas de fornecedores, para garantir a correta reposição de stocks.
- Formação de novos colaboradores, dando orientação nos processos e práticas do café.
- Supervisão das operações diárias, para assegurar que os objetivos financeiros e de qualidade fossem cumpridos.
- Resolução eficaz de reclamações, com o fim de promover um ambiente positivo no espaço.
Cozinheira
Casita da avó
Golegã
10.2006 - 12.2007
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Operadora de Frescos
Maxigrula
Benfica
01.1998 - 12.2005
- Reposição de fruta e legumes.
- Conservação dos produtos.
- Reposição de produtos de charcutaria.
- Atendimento ao público.
- Controlo de validades.
Empregada de mesa
Baloiço
Lisboa
01.1997 - 12.1998
- Atendimento ao público.
- Reposição de material.
- Limpeza do café.
- Limpeza de copos.
Cozinheira
Quiosque dos Sabores
Golegã
- Reposição de material.
- Atendimento ao público.
- Confeção de refeições.
- Gestão de caixa.
- Gestão de fornecedores.
- Preparação de ingredientes, como cortar e picar vegetais.
- Limpeza de utensílios e superfícies.
- Preparação de pratos tradicionais portugueses, de acordo com receitas e métodos culinários regionais.
- Preparação de sobremesas tradicionais com atenção à apresentação, textura e sabor final.
- Supervisão da limpeza de utensílios e áreas de trabalho para garantir padrões sanitários elevados.
- Receção e verificação de qualidade dos ingredientes entregues por fornecedores autorizados.
- Controlo de inventário de produtos alimentares, com verificação de frescura e reposição atempada.
- Cumprimento rigoroso das normas de higiene e segurança alimentar, de maneira a evitar riscos de saúde e a garantir a excelência do serviço.
Formação académica
4º Ano -
Escola E B São João de Brito
LisboaCompetências
- Dinâmica
- Proactiva
- Trabalho de equipa
- Cuidado na manutenção de segurança alimentar
- Eficácia e dedicação no trabalho em equipa
- Rapidez e eficácia na resolução de problemas
- Agilidade na gestão de inventário de cozinha
- Comunicação clara na cozinha
Certificação
Carta de Condução, B
Idiomas
Espanhol
Cronologia
Cozinheira
SIMECQ
05.2025 - 01.2026
Cozinheira
Café Paladino
08.2024 - 03.2025
Ajudante de cozinha
Hospital de Cascais
12.2020 - 08.2024
Empregada de limpeza
EH Soluções Integradas
07.2020 - 11.2020
Empregada de limpeza
Descanso do condomínio
03.2020 - 06.2020
Cozinheira
Caravela
12.2011 - 02.2013
Gerente Café
Alda Felicio
01.2008 - 08.2011
Cozinheira
Casita da avó
10.2006 - 12.2007
Operadora de Frescos
Maxigrula
01.1998 - 12.2005
Empregada de mesa
Baloiço
01.1997 - 12.1998
Cozinheira
Quiosque dos Sabores
4º Ano -
Escola E B São João de Brito