Fábio Azevedo

Formação na área de análise de informação e gestão do conhecimento, mais precisamente em Business Intelligence (Análise Descritiva) e Data Science (Análise Preditiva e Prescritiva). Foco no processamento de grandes volumes de dados, de casos reais em parceria com a industria. Pós-Graduação em Business Analytics é um programa multidisciplinar e interdisciplinar que integra conhecimento das áreas de Gestão, Ciência de Dados e Tecnologias de Informação.

• Áreas de estudo.

Data Warehouse e Business IntelligenceAnálise de Dados ExploratóriaModelos PreditivosOtimização e Modelos de DecisãoText MiningAnálise de Séries Temporais e PrevisãoGestão de Projetos de Big Data

Aquisição de conhecimentos e competências essenciais na Gestão de Unidades de Restauração e Catering. Domínio de técnicas operacionais, de organização e de gestão em estabelecimentos de Restauração e Catering. Desenvolvimento e domínio de competências técnico-científicas nas áreas de gestão das operações de restauração e catering, das línguas e comunicação, interpessoais e de relacionamento.

Atividades e grupos: Planear, coordenar e organizar a unidade/serviço de restauração e bebidas. Gerir, controlar e analisar os resultados financeiros da unidade/serviço de restauração e bebidas. Planear e coordenar a elaboração de cartas e menus e proceder ao cálculo de custos associados.