Summary
Overview
Work History
Education
Skills
Línguas
Informação Pessoal
Timeline
Generic
Albina Khaverova

Albina Khaverova

Setúbal,15

Summary

Idade: 28

Empregada de mesa

Overview

12
12
years of professional experience

Work History

Empregado de mesa

Apollo Caffé
06.2013 - 02.2017
  • Atendimento dos clientes
  • Atendimento ao balcão
  • Preparação das bebidas e sobremesas à base do gelado artesanal
  • Divulgação da ementa - apresentação e tradução dos produtos em disponibilidade, indução de venda


Empregada de balcão

Snack-bar "A Cave"
11.2011 - 06.2013
  • Atendimento ao balcão,
  • Preparação dos petiscos e pratos de comida rápida,
  • Supervisão de caixa

Gerente/proprietário

Loja "Dulzia"
03.2017 - 02.2018
  • Gerência total da loja,
  • Atendimento ao cliente
  • Gestão de stocks
  • Gestão de HCCP
  • Divulgação e publicidade do estabelecimento

Ajudante de pastelaria

Brisanorte
02.2018 - 09.2018
  • Um mês de execução de tarefa do empregado de balcão,
  • Preparação de cremes, recheios e algumas massas,
  • Confecção dos bolos, biscoitos, tartes e sobremesas,
  • Auxiliar na organização das encomendas

Empregado de mesa

Restaurante Frangus
09.2018 - 04.2019
  • Atendimento do cliente - serviço de mesa

Gestor de turno (restauração)

"Pans & Company" (Ibersol)
04.2019 - 06.2019
  • Liderança operacional da equipa
  • Planeamento e gestão dos stocks
  • Interação com clientes, garantindo a sua satisfação
  • Antecipação e resolução de eventuais conflitos
  • Garantir a verificação e registos HACCP

Atendimento ao balcão - gelataria

"Ice It"
06.2019 - 09.2019
  • Atendimento ao balcão
  • preparação dos crepes e waffles artesanais
  • tecnicas de modelação de copos e cones de gelado
  • preparação de bebidas à base do café
  • gestão da caixa
  • preparação das massas para os crepes e waffles e outras matérias primas
  • gestão parcial do HCCP

Empregada de mesa

Churrasqueira Dom Duarte
09.2019 - 04.2021
  • Atendimento do cliente - serviço a mesa
  • Responsável do bar - preparação e serviço das bebidas e sobremesas
  • Entrega de comida e bebidas
  • Operador da caixa

Empregada de mesa / Barmaid

Quinta do Paul
05.2021 - 07.2022
  • Empregada de mesa
  • Responsável do serviço - eventos pequenos e médios
  • Chefe do bar - Adega 109: responsabilidade total pelo setor, criação de carta das bebidas, organização dos eventos temáticos, responsável pelo HCCP, responsável pela gestão dos stocks, responsável pelo inventário periodico do setor
  • Responsável da caixa

Empregada De Mesa

Yevgen Sushi
08.2022 - 04.2023
  • responsável de turno
  • atendimento ao cliente
  • responsável do bar - preparação e serviço das bebidas e sobremesas
  • entrega de comida e bebidas
  • operador da caixa
  • gestão parcial de stocks

Sub Chef Da Sala

Hotel Cristal
04.2023 - Current
  • Supervisionar as operações do estabelecimento
  • Gerenciar a equipe
  • Supervisionar e garantir a qualidade do atendimento ao cliente
  • Controlo parcial do HCCP
  • Distribuição dos serviços de acordo com o número e categoria do pessoal
  • Supervisão do arranjo das salas de restaurante
  • Verificação da apresentação do pessoal
  • Explicação da sequência e coordenação dos serviços
  • Receção dos clientes, acompanhando-os às mesas, e acompanhamento do atendimento aos mesmos durante a refeição
  • Realização parcial de inventários periódicos dos materiais

Education

Restauração e hotelaria para Cruzeiros -

EFuturo Academy
11.2021

Skills

  • Habilidade para trabalhar em equipa
  • Boa habilidade de comunicação com os clientes, incluindo acima de 4 linguas
  • Boa capacidade de vendas
  • Exelente motivação e gosto ao trabalho na área
  • Habilidade de utilização de vários sistemas de POS
  • Ótima resistência física aos horários mais prolongados e ao ritmo de serviço mais elevado
  • Boa resistência à pressão e ao stress
  • Habilidade de solucionar os casos de insatizfação do cliente e boa capacidade de comunicação ao que toca à impedir reclamações
  • Gosto por aprender algo novo e boa capacidade de aprender rapidamente

Línguas

Português
Proficient
C2
Ucraniano
Proficient
C2
Russo
Proficient
C2
Inglês
Proficient
C2
Espanhol; Castelhano
Intermediate
B1
Polaco
Elementary
A2
Francês
Elementary
A2

Informação Pessoal

Nacionalidade: Portugal

Timeline

Sub Chef Da Sala

Hotel Cristal
04.2023 - Current

Empregada De Mesa

Yevgen Sushi
08.2022 - 04.2023

Empregada de mesa / Barmaid

Quinta do Paul
05.2021 - 07.2022

Empregada de mesa

Churrasqueira Dom Duarte
09.2019 - 04.2021

Atendimento ao balcão - gelataria

"Ice It"
06.2019 - 09.2019

Gestor de turno (restauração)

"Pans & Company" (Ibersol)
04.2019 - 06.2019

Empregado de mesa

Restaurante Frangus
09.2018 - 04.2019

Ajudante de pastelaria

Brisanorte
02.2018 - 09.2018

Gerente/proprietário

Loja "Dulzia"
03.2017 - 02.2018

Empregado de mesa

Apollo Caffé
06.2013 - 02.2017

Empregada de balcão

Snack-bar "A Cave"
11.2011 - 06.2013

Restauração e hotelaria para Cruzeiros -

EFuturo Academy

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Albina Khaverova