Fábio Anaia
Resumo do currículo
Profissional jovem, responsável e dinâmico, com experiência nas áreas de restauração e atendimento ao público. Experiência em trabalho de equipa, gestão de stocks, serviço de mesa e preparação de alimentos. Capacidade de adaptação, organização e foco no bom atendimento ao cliente. Procuro continuar a desenvolver as minhas competências profissionais e contribuir positivamente para a equipa e para o sucesso da empresa.
Visão geral
4
4
years of professional experience
5
5
years of post-secondary education
Experiência profissional
Operador de loja
PINGO DOCE- DISTRIBUIÇÃO ALIMENTAR, S.A.
2023.10 - 2026.03
- Realização de tarefas administrativas, como atualização de preços, registo de mercadorias e organização documental.
- Atendimento personalizado a clientes, com o objetivo de prestar informações sobre produtos e serviços.
- Acompanhamento de inventários e controlo de stock para garantir organização e eficiência no abastecimento.
- Limpeza e organização do espaço para criar um ambiente agradável e atrativo aos clientes.
- Operação e gestão de caixa, garantindo vendas corretas e registos detalhados das transações.
Ajudante de cozinha
Resort Ikos Odisia
Corfu, Grécia
2025.06 - 2025.09
- Esta experiência profissional foi referente a um estágio curricular inserido no plano de estudos do 2º ano da licenciatura de Produção Alimentar em Restauração.
- Desempenhei diversas funções, das quais destaco a preparação da mise-en-place; empratamento e finalização de pratos; desenvolvimento de técnicas na área da pastelaria
SUSHIMAN
COCOBEACH BAR
2023.06 - 2023.10
- Organização do trabalho diário, de forma a otimizar o tempo e calcular possíveis imprevistos.
- Apoio à equipa na realização de tarefas diversas conforme as necessidades, de maneira a garantir a agilidade e eficiência no cumprimento das mesmas.
- Participação em reuniões com a equipa, de maneira a encontrar as melhores estratégias para alcançar a eficiência e a qualidade do serviço.
- Planeamento e execução de atividades conforme os prazos estabelecidos, de forma a contribuir para o bom funcionamento das operações.
Operador de loja
PINGO DOCE- DISTRIBUIÇÃO ALIMENTAR, S.A.
2022.12 - 2023.06
- Verificação de validade e qualidade dos produtos para garantir a segurança e satisfação dos clientes.
- Responsabilidade pela abertura e fecho da loja, de acordo com procedimentos estabelecidos.
- Conferência diária de stocks e registo de quebras ou produtos em falta.
- Receção e conferência de encomendas, de modo a assegurar a conformidade com os documentos fornecidos.
Empregado de mesa e bar
COCOBEACH BAR
Almada
2022.07 - 2022.10
- Coordenação da comunicação entre sala e cozinha para assegurar a correta expedição dos pedidos.
- Registo dos pedidos dos clientes, de forma a transmitir corretamente as preferências e restrições alimentares.
- Preparação das mesas, assim como a organização de todos os utensílios e acessórios necessários.
Formação académica
Licenciatura - Hotelaria e Turismo
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
2023.09 - 2026.03
12º Ano - Ciências Socioeconómicas
Escola secundária Fernão Mendes Pinto
Almada 2019.09 - 2022.06
Competências
- Trabalho em equipa
- Microsoft Office
- Gmail
- Utilização da Internet como ferramenta de comunicação
- Investigação
- Pesquisa
Idiomas
Português
Língua materna
Inglês
Intermediário
B1
Espanhol
Principiante
A1
Cronologia
Ajudante de cozinha
Resort Ikos Odisia
2025.06 - 2025.09
Operador de loja
PINGO DOCE- DISTRIBUIÇÃO ALIMENTAR, S.A.
2023.10 - 2026.03
Licenciatura - Hotelaria e Turismo
Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril
2023.09 - 2026.03
SUSHIMAN
COCOBEACH BAR
2023.06 - 2023.10
Operador de loja
PINGO DOCE- DISTRIBUIÇÃO ALIMENTAR, S.A.
2022.12 - 2023.06
Empregado de mesa e bar
COCOBEACH BAR
2022.07 - 2022.10
12º Ano - Ciências Socioeconómicas
Escola secundária Fernão Mendes Pinto
2019.09 - 2022.06