Visão geral
Experiência profissional
Formação académica
Competências
Competências Linguísticas
Interesses
Cronologia
Generic
Rafaela Peixoto

Rafaela Peixoto

Visão geral

12
12
years of professional experience
3
3
years of post-secondary education

Experiência profissional

Rececionista de Hotel

Spaceland - Sociedade Imo. Lda
Ponta Delgada
2023.04 - 2026.02
  • Realização de vendas cruzadas de produtos e serviços do hotel, com o objetivo de aumentar a receita e a satisfação dos clientes.
  • Supervisão de diversos departamentos do hotel para garantir uma experiência positiva e sem problemas para os hóspedes.
  • Coordenação e supervisão das equipas de limpeza, receção e manutenção, assegurando um serviço de excelência.
  • Atendimento telefónico e presencial, mantendo um serviço cortês, eficiente e personalizado.
  • Resolução de problemas relacionados com os quartos, incluindo falhas técnicas e defeitos, de forma rápida e eficaz.
  • Aplicação de procedimentos de segurança e privacidade, garantindo a confidencialidade das informações dos hóspedes.
  • Fornecimento de informações turísticas sobre a região, incluindo locais de interesse, atividades e serviços disponíveis.
  • Apoio na orientação de novos rececionistas, transmitindo boas práticas e procedimentos internos.
  • Implementação de métodos de cozinha sustentável, com foco na redução do desperdício.
  • Supervisão da equipa de cozinha, assegurando eficiência, coordenação e qualidade nas operações diárias.
  • Criação e implementação de menus inovadores, considerando as preferências dos clientes.
  • Análise de feedback dos clientes para ajustar pratos e melhorar a satisfação geral.
  • Colaboração com a equipa para garantir consistência na apresentação e sabor dos pratos.
  • Coordenação de atividades de formação contínua para a equipa de cozinha e serviço.
  • Assistência na criação de menus com ingredientes locais e sazonais, promovendo inovação e diversidade gastronómica.
  • Desenvolvimento de novas receitas e promoção de menus diversificados.
  • Colaboração com fornecedores e negociação de contratos, visando melhores condições e preços.
  • Supervisão de atividades de limpeza e manutenção da cozinha, garantindo organização e funcionamento adequado.
  • Formação e desenvolvimento da equipa, promovendo aperfeiçoamento técnico e crescimento profissional.
  • Preparação e confeção de pequenos-almoços, almoços e jantares.
  • Limpeza e organização de acordo com as normas em vigor e padrões de qualidade alimentar.
  • Preparação e decoração de mesas.

Empregada de Mesa e Bar

Casa Deitada - Sensi Nature & Spa
Ginetes, Ponta Delgada
2023.09 - 2024.07
  • Coordenação da comunicação entre sala e cozinha para assegurar a correta expedição dos pedidos.
  • Acolhimento dos clientes de forma cordial, desde a entrada até à saída do estabelecimento.
  • Preparação das mesas, assim como a organização de todos os utensílios e acessórios necessários.
  • Organização eficiente de reservas, de forma a otimizar a disposição dos clientes.
  • Sugestão de pratos e bebidas, incentivando os clientes a experimentar novas opções.
  • Entrega de pratos e bebidas aos clientes de forma organizada e respeitosa.
  • Processamento de pagamentos dos clientes, incluindo faturação e controlo de numerário diário.
  • Elaboração de relatórios de vendas semanais e análise de tendências de consumo dos clientes.
  • Manutenção da higiene e limpeza das áreas de serviço, seguindo as normas de segurança alimentar.
  • Revisão diária de inventário de bebidas e utensílios para manter stocks sempre completos.
  • Registo dos pedidos dos clientes, de forma a transmitir corretamente as preferências e restrições alimentares.
  • Cumprimento de normas de higiene e segurança alimentar, para certificar a segurança dos clientes e a reputação e qualidade do espaço.
  • Preparação e limpeza de mesas, de maneira a garantir uma apresentação positiva para os clientes.
  • Reposição de itens essenciais, como guardanapos e utensílios, para assegurar um fluxo contínuo de suprimentos para o serviço.
  • Aconselhamento alimentar e de bebidas, para auxiliar os clientes na tomada de decisão e, dessa forma, oferecer sugestões perspicazes.

Rececionista de Hotel

Casa das Palmeiras - Charming House
Ponta Delgada
2022.05 - 2023.02
  • Verificação e execução de check-in e check-out de hóspedes.
  • Registo no SEF (Serviço de Estrangeiros e Fronteiras).
  • Organização e gestão de recursos do estabelecimento.
  • Elaboração de horários e distribuição de tarefas da equipa.
  • Preparação e confeção de pequenos-almoços.
  • Limpeza e organização de acordo com as normas em vigor e padrões de qualidade alimentar.
  • Preparação e decoração de mesas.
  • Serviço de sala aos clientes.
  • Limpeza de quartos e áreas comuns.
  • Gestão de lavandaria: lavagem, tratamento de roupa, passagem a ferro e calandra.
  • Conhecimentos em plataformas de reservas: Ynnovbooking, Expedia, Booking, etc.
  • Gestão de avarias e reparações.
  • Autonomia para fornecer recomendações de restaurantes, passeios e planeamento turístico durante a estadia dos hóspedes.
  • Responsável de equipa, coordenando tarefas e garantindo o bom funcionamento do serviço.

Assistente de Geriatria

Residência Segura - Promoção e Gestão de Habilitação Assistida, S.A
Ponta Delgada
2016.08 - 2017.03

Dirigidos ao Utente:

  • Higiene Pessoal;
  • Postura e Locomoção;
  • Alimentação;
  • Medicamentos (administração);
  • Acompanhamento ao exterior.

Dirigidos ao Meio Envolvente:

  • Confeção de Alimentação;
  • Manutenção do lar;
  • Aquisição de Bens e Serviços;
  • Prevenção de Riscos Domésticos.

Técnica de Apoio Domicílioario

Habicuidados, Apoio Domicílioario
2016.02 - 2016.06

Dirigidos ao Utente:

  • Higiene Pessoal;
  • Postura e Locomoção;
  • Alimentação;
  • Medicamentos (administração);
  • Acompanhamento ao exterior.

Dirigidos ao Meio Envolvente:

  • Manutenção do lar;
  • Aquisição de Bens e Serviços;

Diretora de Desporto

Hóquei Clube Ponta Delgada
Ponta Delgada
2014.08 - 2015.06
  • Gestão de treinos e jogos;
  • Gestão de Material e Financiamento;
  • Gestão de Viagens, Alojamento, Alimentação e Transporte.

Formação académica

12 Ano -

Escola de Novas Tecnologias dos Açores
Ponta Delgada
2012.10 - 2015.07

Química Aplicada, Tecnologia Química, Qualidade, Segurança e Ambiente, Análises Química

Competências

  • Gestão de materiais inclusive compras alimentares e não alimentares
  • Gestão e preparação do pequeno-almoço em unidades hoteleiras
  • Proficiência em sistemas para gerir reservas
  • Proatividade para manter registos atualizados dos hóspedes
  • Empatia para garantir experiências positivas ao cliente
  • Cordialidade e comunicação clara com os colegas e hóspedes
  • Orientação para o detalhe na realização das tarefas
  • Aptidão para lidar com reservas, check-ins e check-outs
  • Conhecimento básico de técnicas de resolução de conflitos
  • Eficácia na colaboração com diferentes departamentos do hotel
  • Adaptabilidade perante imprevistos com as reservas
  • Capacidade de liderança e motivação de pessoas
  • Conhecimentos em informática básica
  • Bom relacionamento interpessoal e espírito de equipa
  • Disposição para a aprendizagem contínua
  • Iniciativa para resolução de problemas e gestão de conflitos
  • Zelo pela higiene e organização do local de trabalho
  • Comprometimento com as normas e regulamentos da empresa
  • Capacidade de adaptação a novas tecnologias
  • Capacidade de gestão estratégica
  • Facilidade em lidar com conflitos de forma construtiva
  • Adaptabilidade para resolução de problemas
  • Conhecimento em gestão, análise financeira e controlo de custos
  • Agilidade na tomada de decisões
  • Atenção na gestão de pessoas, para o desenvolvimento de equipas
  • Comunicação clara com todas as partes interessadas
  • Habilidade com tecnologias de informação e redes sociais
  • Capacidade de planeamento e organização do trabalho
  • Inteligência emocional para lidar com os desafios diários
  • Habilidade em gerir múltiplas tarefas
  • Empatia na gestão de conflitos internos
  • Atenção ao detalhe na preparação dos pratos
  • Adaptabilidade a mudanças no menu ou na equipa
  • Familiaridade com os princípios básicos de nutrição
  • Liderança de equipas para alcançar o máximo de qualidade
  • Conhecimento de técnicas de culinária
  • Agilidade no controlo de custos
  • Cordialidade e simpatia no contacto com as pessoas
  • Comunicação eficiente com a equipa

Competências Linguísticas

Espanhol
Intermediário
B1
Inglês
Intermédio superior
B2
Francês
Elementar
A2
Português
Avançado
C1

Interesses

  • Música 🎶
  • Caminhadas 🌿
  • Estudo 📚
  • Exploração ✈️
  • Relaxamento 🛋️
  • Gastronomia 🍽️

Cronologia

Empregada de Mesa e Bar

Casa Deitada - Sensi Nature & Spa
2023.09 - 2024.07

Rececionista de Hotel

Spaceland - Sociedade Imo. Lda
2023.04 - 2026.02

Rececionista de Hotel

Casa das Palmeiras - Charming House
2022.05 - 2023.02

Assistente de Geriatria

Residência Segura - Promoção e Gestão de Habilitação Assistida, S.A
2016.08 - 2017.03

Técnica de Apoio Domicílioario

Habicuidados, Apoio Domicílioario
2016.02 - 2016.06

Diretora de Desporto

Hóquei Clube Ponta Delgada
2014.08 - 2015.06

12 Ano -

Escola de Novas Tecnologias dos Açores
2012.10 - 2015.07

Química Aplicada, Tecnologia Química, Qualidade, Segurança e Ambiente, Análises Química

Rafaela Peixoto